Pizza &
Pasta
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Pizza & Pasta
die Klassiker in einer italienischen Küche.
Pizza
alle Pizzen mit Tomaten & Käse
Pizza Margherita – 9,50 €
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, frischer Basilikum, Olivenöl
Pizza Salame – 11,50 €
Tomatensauce, Mozzarella, italienische Edelsalami
Pizza Prosciutto e Funghi – 12,00 €
Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Hinterschinken, frische Champignons
Pizza Tonno e Cipolla – 12,80 €
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, Kapern
Pizza Diavola – 12,50 € Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Ventricina-Salami, Peperoncino, schwarze Oliven
Pizza Quattro Stagioni – 13,50 € Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Artischocken, Pilze, Oliven
Pizza Vegetariana – 12,90 € Tomatensauce, Mozzarella, gegrillte Zucchini, Auberginen, Paprika, Mais
Pizza Bianca ai Formaggi – 13,80 € Gorgonzola, Fontina, Mozzarella, Parmesan, Walnüsse (ohne Tomatensauce)
Pizza Parma – 15,50 € Tomatensauce, Mozzarella, nach dem Backen belegt mit Parmaschinken, Rucola, Parmesan-Spänen
Pizza Capricciosa – 13,20 € Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Sardellen, Ei
Pizza Bufala – 14,00 € Tomatensauce, echter Büffelmozzarella, Kirschtomaten, frisches Basilikum-Pesto
Pizza Gamberetti e Zucchine – 15,90 € Tomatensauce, Mozzarella, marinierte Garnelen, feine Zucchinistreifen, Knoblauchöl
Pizza Spinaci e Gorgonzola – 12,50 € Tomatensauce, Mozzarella, Blattspinat, würziger Gorgonzola, Knoblauch
Pizza Calzone (gefüllt) – 13,50 € Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ricotta, Salami, Champignons
Pizza Tartufo e Funghi – 17,90 € Mozzarella, verschiedene Waldpilze, Trüffelöl, frische Kräuter, Trüffelsalami
Pasta Variationen
Hausgemacht
Spaghetti Carbonara – 12,50 €
Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Penne All’Arrabbiata – 10,50 €
Scharfe Tomatensauce, Knoblauch, Peperoncino, Olivenöl, Petersilie
Tagliatelle al Ragù Bolognese – 13,90 €
Hausgemachte Eiernudeln, langsam geschmortes Rinderhackfleisch, Wurzelgemüse, Tomatensauce
Linguine alle Vongole – 16,80 €
Frische Venusmuscheln, Weißwein, Knoblauch, Kirschtomaten, glatte Petersilie
Fusilli Pesto Verde – 11,20 €
Basilikum-Pesto, geröstete Pinienkerne, Parmigiano Reggiano, natives Olivenöl extra
Pappardelle ai Funghi Porcini – 15,50 €
Breite Bandnudeln, frische Steinpilze, Sahnesauce, Schalotten, ein Hauch Thymian
Tortellini alla Panna – 12,80 €
Fleischgefüllte Teigtaschen, Kochschinken, Sahnesauce, Erbsen, Parmesan
Rigatoni Quattro Formaggi – 13,50 €
Gorgonzola, Fontina, Parmesan, Mozzarella, cremige Käsesauce
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino – 9,80 €
Natives Olivenöl, viel Knoblauch, scharfe Chilischoten, Petersilie
Lasagne al Forno – 14,20 €
Schichten aus Pastateig, Béchamelsauce, Bolognese-Ragù, gratiniert mit Mozzarella
Gnocchi Sorrento – 11,90 €
Kartoffelklößchen, fruchtige Tomatensauce, frischer Basilikum, geschmolzener Büffelmozzarella
Farfalle Salmone e Asparagi – 15,90 €
Schleifchennudeln, frischer Lachs, grüner Spargel, leichte Weißwein-Zitronensauce
Maccheroni al Tartufo – 18,50 €
Röhrennudeln, frischer schwarzer Trüffel, Trüffelbutter, gehobelter Parmesan
Casarece Verdure – 12,00 €
Sizilianische Nudeln, saisonales Grillgemüse, Kirschtomaten, Oliven, Pinienkerne
Ravioli Ricotta e Spinaci – 13,80 €
Hausgemachte Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung, Salbeibutter, Kirschtomaten
Allergene & Zusatzstoffe
Zusatzstoffe
1 = mit Konservierungsmittel / Rauch -- 2 = mit Antioxidationsmittel -- 3 = mit Farbstoff -- 4 = mit Geschmacksverstärker (u. a. Natriumglutamat)
5 = mit Schwefel -- 6 = mit Phosphat --7 = geschwärzt 8 = gewachst --9 = mit Süßungsmittel (u. a. Saccarin, Cyclamat, Aspartam) 10 = enthält eine Phenylalaninquelle --11 = mit Säuerungsmittel -- 12 = mit Stabilisatoren (u. a. Natriumdiphosphat) -- 13 = mit Phosphorsäure -- 14 = mit Nitritpökelsalz(u. a. auch mit einem Gehalt an Natrium- oder Kaliumnitrit 15 = mit Milcheiweiß -- 16 = koffeinhaltig --17 = chininhaltig 18 = enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Allergene
A = Milch und Milcherzeugnisse / enthält Laktose -- B = Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
C = Soja und Sojaerzeugnisse -- D = Sellerie und Sellerieerzeugnisse
E = Senf und Senferzeugnisse -- F = Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse -- G = Lupine und Lupinenerzeugnisse -- H = Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse -- I = Fisch und Fischerzeugnisse -- J = Krebstiere und Krebstiererzeugnisse (u. a. Flusskrebse, Krabben, Garnelen, Hummer) -- K = Weichtiere und Weichtiererzeugnisse (u. a. Muscheln, Schnecken) --L = Eier und Eierzeugnisse -- M = Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse
Pizza & Pasta
Galerie
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